Il tiramisu' è uno dei dolci al cucchiaio piu' amati e apprezzati al mondo. Un dessert molto semplice da preparare e la sua crema al mascarpone è gustosa e divina. In questa ricetta vi propongo la versione senza uova, è veramente buonissimo!
INGREDIENTI:
400 gr di savoiardi
350 ml di caffè ( Quando ci sono bambini aggiungo un 60ml di acqua)
500 gr di mascarpone
200 gr di zucchero a velo
200 ml di panna fresca
cacao per decorare
COME SI PREPARA:
1. Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare (se avete bambini potete aggiungere l'acqua).
2. Intanto preparare la crema, con le fruste elettriche lavorare il mascarpone e lo zucchero a velo, poi aggiungiungere la panna al mascarpone e continuiamo a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Inzuppare i savoiardi da entrambi i lati nel caffè e sistemarli nella pirofila uno vicino all'alto senza lasciare spazio. A questo punto distribuire la crema livvellare bene , poi di nuovo uno strato di savoiardi bagnati nel caffè e distribuire la crema ivellare bene.
4. Adesso coprire con pellicola trasparente e mettere in frigo fino al momento di servire. Pima di servire il dolce spolverizzare con cacao amaro.
ADESSO POTETE GUSTARE IL VOSTRO TIRAMISU'!
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