PANCAKE

 

 

I pancake sono tipici della colazione americana,sono delle frittelle spesse  e vengono accompagnate con sciroppo d'acero , frutta ,burro, marmellata o miele. I miei bimbi ne vanno matti li mangerebbero sempre.

INGGREDIENTI:

250 ml di latte ( a temperatura ambiente)

200 gr di farina 00

65 gr di zucchero

1 uovo

1 cucchiaino di lievito per dolci

sciroppo d'acero

COME SI PREPARA:

1. In una ciotola mettere l'uovo e lo zucchero e sbatterli con una frusta, aggiungere il latte a temperatura ambiente continuando a mescolare e la farina settacciata un po' alla volta e infine il lievito. La pastella deve essere liscia e senza grumi.

 

2. Far scaldare una padella antiaderente, mettere un mestolo d'impasto al centro della padella e cuocere fino a quando nn si saranno create delle bollicine. Come in foto.

3.girare il pancake e cuocere altri 3 minuti. togliere dal fuoco.

PRONTI PER ESSERE GUSTATI.