Un contorno facile, veloce e gustoso.
PORZIONI: 6 PERSONE
INGREDIENTI:
6 papate medie
5 cucchiai di pan grattato
5 cucchiai di parmigiano grattuggiato
3 rametti di timo fresco
Olio evo q.b.
Sale
COME PREPARARE
1. Lavare le patate, asciugarle e tagliarle a tocchetti.
2. In una ciotola mettere il pan grattato il parmigiano, le foglie di timo e sale. Mescolare il composto.
3. Aggiungere le patate nella ciotola e mescolare bene.
4. Trasferire le patate in una pirofila leggermente unta di olio e cospargerle ancora con 2-3 cucchiai di olio.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, girando spesso.
Un contorno croccante fuori e morbido dentro, ottimo per accompagnare i secondi sia di carne che di pesce.
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