Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara, un classico della cucina italiana, un'esplosione di gioia per le papille gustative.

Porzioni: 3 persone

INGREDIENTI

300 gr di spaghetti
pancetta di maiale

aglio

peperoncino
olio d’oliva
3 uova
sale
pepe
basilico
pecorino romano grattugiato

COME PREPARARE

1. Tagliate la pancetta a tocchettini.

2. Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe, il formaggio grattugiato.

3. Mettere a cuocere gli spaghetti e far soffriggere la pancetta con aglio e peperoncino in una padella con olio.

4. Scolare gli spaghetti e versarli nella ciotola con le uova preparata precedentemente e mescolare bene.

5. Una voltache la pancetta è ben rosolata, togliere l'aglio e versare sugli spaghetti ancora fumanti e quindi mescolare bene.

6. Servire con una spolverata di formaggio grattuggiato (pecorino romano) ed il gioco è fatto. Buon appetito a tutti:)